Resep sate ayam

Bahan-bahan :

1. dada ayam  500 gr ( yang sudah di pisahkan dg tulang)
2. tusuk sate

untuk bahan pencelup :

1. kecap manis  2 sdm
2. minyak goreng 4sdm

Bumbu halus :

1. kunyit 1 cm
2. ketumbar 1 sdt
3. garam 1sdt
4. bawang putih  4 butir

Bumbu kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 butir kemiri, sangrai
• 300 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Resep Sate Ayam Ponorogo:

• Lumuri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
• Tusuk ke tusuk sate. Celup ke bahan pencelup.
• Bakar sampai matang.
• Bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, dan kemiri. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
• Sajikan sate dengan lontong dan bumbu kacang.